Leilas Rocky Road med mandel Recept
20 rocky road
Leilas Rocky road har nog blivit ett av Leilas mest populära recept. Leila brukar göra sina Rocky Roads med jordnötter i originalversionen men med saltade mandlar blir den nästan ännu godare. Tänk på att detta godis kanske inte lämpar sig för de mindre barnen.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
200 g saltade mandlar
GÖR SÅ HÄR
- Smält chokladen på låg värme i vattenbad, i en skål över kokande vatten. Låt svalna något.
- Blanda samtliga ingredienser med den smälta chokladen.
- Häll ut blandningen, cirka 3 cm tjock, på en bricka med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp.
- När Rocky Roaden har stelnat skär upp den i mumsbitar.