Cake pops på havrebollar

DU BEHÖVER

100 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao av god kvalitet
2 msk kallt kaffe
300 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Valfritt strössel

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke.
2. Blanda i vaniljsocker och kakao, tillsätt sist kallt kaffe.
3. Forma till bollar runt en pinne och låt dem stela i kylen.
4. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
5. Ta ut havrebollarna och doppa dem i smält choklad och strö över strössel.