Snabba leveranser 
LEILAS PIZZADEG RECEPT
4 STORA PIZZOR
Det här är en pizzadeg som man med fördel kan baka när det är knappt om tid. Medan degen jäser hinner man förbereda fyllningen. Botten blir härligt frasig och kanterna får vackra bubblor.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
5 1/2–6 dl vetemjöl special
GÖR SÅ HÄR
- Smula jästen i en bunke och lös upp den i vattnet. Tillsätt strösocker, flingsalt och olivolja.
- Tillsätt durumvete och lite vetemjöl i taget och knåda degen
i maskin i cirka 10 minuter tills den är elastisk. - Strö över lite vetemjöl och jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek i cirka 45 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela degen i 4 bitar och kavla ut dem tunt på mjölat bakbord.
- Smaksätt med valfri fyllning.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 5 minuter.
