Kyckling med marockansk chermoula

4 portioner

Kyckling med marockansk chermoula.

DU BEHÖVER

4-6 kycklingbröst, filéer
1 medelstor zucchini, skivad
ca 500 g små tomater, gärna på kvist
Salt och peppar
Olivolja
Rivet citronskal från 1 citron, eko
Färsk oregano

Chermoula

2 msk paprikapulver, milt
2 msk spiskummin
1 msk flingsalt
4 vitlöksklyftor, finrivna
½ färsk röd chili
1 kruka koriander
1 kruka persilja
1 pkt saffran
1,5 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 krm muskot
några varv med färskmald svartpeppar

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
  2. Blanda alla kryddorna till chermoulan en bunke och tillsätt finhackad chili, fint riven vitlök, vinäger, olivolja och finhackade koriander och persilja.
  3. Marinera kycklingbrösten och lägg dem på en ugnsplåt.
  4. Lägg de hela kvisttomaterna på ranka (med kvisten) på plåten. Skiva zucchinin och lägg den på plåten. Ringla över lite olivolja och rivet citronskal.Ugnsrosta kycklingen i cirka 20 minuter (beroende på storleken på filéerna).
Skriv ut recept
Kyckling med marockansk chermoula
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »
Leilas chokladfudge