Kyckling med marockansk chermoula Recept

4 portioner

Kyckling med marockansk chermoula.

Recept: Leila Lindholm

DU BEHÖVER

4-6 kycklingbröst, filéer
1 medelstor zucchini, skivad
ca 500 g små tomater, gärna på kvist
Salt och peppar
Olivolja
Rivet citronskal från 1 citron, eko
Färsk oregano

Chermoula

2 msk paprikapulver, milt
2 msk spiskummin
1 msk flingsalt
4 vitlöksklyftor, finrivna
½ färsk röd chili
1 kruka koriander
1 kruka persilja
1 pkt saffran
1,5 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 krm muskot
några varv med färskmald svartpeppar

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
  2. Blanda alla kryddorna till chermoulan en bunke och tillsätt finhackad chili, fint riven vitlök, vinäger, olivolja och finhackade koriander och persilja.
  3. Marinera kycklingbrösten och lägg dem på en ugnsplåt.
  4. Lägg de hela kvisttomaterna på ranka (med kvisten) på plåten. Skiva zucchinin och lägg den på plåten. Ringla över lite olivolja och rivet citronskal.Ugnsrosta kycklingen i cirka 20 minuter (beroende på storleken på filéerna).
Skriv ut recept
Kyckling med marockansk chermoula
Portioner
Portioner
Dela det här receptet
Visar 5 kommentarer
  • Lena Fagerland
    Svara

    Vad passar att dricka till denna rätt?

    • Leila Lindholm

      Vitt vin är gott!

  • Annie
    Svara

    En av familjens favorit. Lätt att göra till större sällskap också. Vi har vitt ris till och gärna tabbouleh. Så gott.

  • Lollo
    Svara

    Fantastiskt recept! Har säkert gjort det 50 ggr! Rekommenderar att göra 1.5 sats av marinaden och att marinera över natten. Blir mycket smak och mycket god sås att suga upp med ett gott surdegsbröd!

  • Anna Fessé
    Svara

    Så gott! Gör ofta och alla gillar!

Kommentera

0

Bli medlem i vår kundklubb!

Ta del av fantastiska kampanjer och erbjudanden!
Gå med redan idag!

Tack!

Leilas chokladfudge