Tonfiskburgare

4 PORTIONER

När man grillar i grillpanna häller man aldrig olja direkt i pannan. Då finns det risk att brand- varnaren går igång! Smörj istället in det du skall grilla i lite olja, så får du perfekta grillmönster. Jag grillar alltid i en gjutjärnspanna. Om man vill kan man även göra burgaren på lax.

DU BEHÖVER

600 g färsk tonfisk
3 salladslökar
1 kruka koriander
1 mild röd chili
1 msk sweet chilisås
2 tsk fisksås
Flingsalt svartpeppar från kvarn
En god olivolja
4 frallor med sesamfrön
4 msk majonnäs
Hjärtbladssallad
2 tomaterver

GÖR SÅ HÄR
  1. Mixa tonfisken hastigt till en färs i en hushållsmixer.
  2. Skiva salladslöken i tunna skivor, hacka koriander och chili fint och vänd samman med fiskfärsen.
  3. Smaksätt färsen med sweet chilisås, fisksås, salt och peppar.
  4. Forma färsen till fyra burgare, gnid in dem med lite olivolja och grilla i en rykande het grillpanna.
  5. Dela bröden och grilla dem med lite olivolja och salt. Bred på lite majonnäs och lägg salladsblad, skivad tomat och burgare mellan bröden.
Skriv ut recept
Tonfiskburgare
Maträtt Middagstips, Nyttigt
Portioner
Maträtt Middagstips, Nyttigt
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »
Lammurgeze