Snabba leveranser 
Vietnamesisk sallad med hoisinkyckling
2 portioner
Leilas tips! Serveras gärna med lite extra hoisinsås. Sugar snaps liknar sockerärtor men är mycket tjockare och krispigare. På svenska brukar de kallas sockersnapsar.
DU BEHÖVER
2 kycklingfiléer
1/2 dl hoisinsås
2 msk sesamfrön
1/2 gurka
1 avokado
1 näve sugarsnaps (alt sockerärtor)
½ mild röd chilifrukt
Saft av 1 lime
½ tsk sesamolja
2 msk japansk soja
2 msk jordnötter
GÖR SÅ HÄR
- Marinera kycklingen i hoisinsås och sesamfrön.
- Stek kycklingen på medeltemperatur så att den får gyllene färg och låt den sedan ligga och eftersteka i pannan utan värme cirka 15 minuter. Vänd ibland.
- Tärna gurka och avokado, dela ärtskidorna, skiva chilin tunt och blanda allt i en skål.
- Smaksätt salladen med limesaft, sesamolja och soja. Toppa med jordnötter.
