Snabba leveranser 
MASCARPONEPIZZA MED FÄRSK PERSIKA Recept
1 PIZZA / 4 PORTIONER
Mascarponeosten är en gräddig och mild färskost gjord på komjölk, som ofta används i italienska desserter. De mest kända är kanske tiramisu och mascarponefyllda cannolis.
Författare: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
¼ sats valfri pizzadeg (se grundrecept)
½ burk (125 g) ricottaost
1 dl jordgubbar
1 dl hallon
2 persikor
½ burk (125 g) mascarponeost
50 g mandelmassa
Skal av 1 citron
25 g mandelspån
½ dl pistagenötter
1 msk råsocker
Florsocker till garnering
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Gör pizzadegen enligt grundreceptet.
- Kavla ut degen tunt och bred på ett lager ricottaost.
- Klicka ut mascarponeost och riv över mandelmassa och citronskal.
- Skiva jordgubbarna och persikorna och fördela dem och
hallonen över pizzan. - Strö över mandelspån, grovt hackade pistage-nötter och råsocker.
- Grädda i mitten av ugnen i 5–10 minuter.
- Pudra över florsocker.
