Leilas klassiska våfflor
Ca 10-12 våfflor
Våfflor har vi ätit i Sverige sedan 1600-talet. Mest våfflor äts på våffeldagen den 25 mars.
DU BEHÖVER
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
8 dl mjölk
75 g smör
4 ekologiska ägg
Smält smör till gräddning.
GÖR SÅ HÄR
- Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en slät smet.
- Smält smöret, häll i resterande mjölk och vispa ner det i smeten. Tillsätt äggen.
- Låt smeten svälla i 20–30 minuter.
- Värm våffeljärnet, pensla det med smält smör och grädda våfflorna gyllene.
Kommentarer
Hej: Lajla
Det var toppen våfflor och det smakad väldigt gott.
Tackar för din hjälp o recept.
Mvh
David