Pizza Gino Recept
1 STOR PIZZA 4 PORTIONER
Denna söta och underbart smaskiga pizzan är en variant på klassiska desserten gino fast med massor av färska bär. Den vita chokladen får fantastisk smak i ugnen. Den blir krispig och passar perfekt ihop med de färska bären.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
1/4 sats valfri pizzadeg (se grundrecept)
1/2 burk (125 g) ricottaost
2 dl blandade bär (jordgubbar, hallon, blåbär och röda vinbär)
50 g vit kvalitetschoklad
1 msk råsocker
Florsocker och färsk basilika till garnering
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Gör pizzadegen enligt grundreceptet.
- Kavla ut degen tunt och bred på ett lager ricottaost.
- Skiva jordgubbarna och strö dem tillsammans med övriga bär över pizzan. Hacka chokladen grovt och strö den och råsocker över bären.
- Grädda i mitten av ugnen i 5–10 minuter.
- Pudra pizzan med florsocker och garnera med färsk basilika.