Jordgubbar med lavendel recept
4 PORTIONER
Tänk att dessa gubbar som man aldrig kan få nog av även är bombade med så mycket C-vitamin. Den här desserten sitter som handen i handsken en ljummen sommardag, och jag har som vanligt gjort det enkelt för mig. Lavendelsockret är magiskt, och detta är helt enkelt den perfekta sommardesserten.
Författare: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
1 liter färska jordgubbar
2 msk strösocker
4 lavendelblommor (obesprutade)
Fromage blanc
1 dl vispgrädde
2 dl tjock grekisk yoghurt
2 msk florsocker
GÖR SÅ HÄR
1. Rensa och dela jordgubbarna.
2. Blanda jordgubbarna med strösocker och plockade lavendelblommor.
3. Vispa grädden tills den är fluffig och vänd ihop den med yoghurt och florsocker.
4. Servera bären med en klick fromage blanc på toppen.