DU BEHÖVER

2 ekologiska ägg
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
75g smör
3/4 dl mjölk
2 3/4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 2 citroner

White Chocolate Frosting

200 g vit kvalitetschoklad
200 g philadelphiaost

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och vlanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Blanda i rivet skal och saft av citron.
6. Placera ut oaooersformar i en muffinsplåt.
7. Varva smeten med blåbären i formarna, fyll dem till 2/3 med smet.
8. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
9. Låt svalna.

      White Chocolate frosting.

1. Hacka chocklade och smält den i ett vattenbad(i en skål över kokande vatten). Låt svalna något.
2. Rör ihop chokladen med philadelphiaosten.
3. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rundtyll.