Blueberry lemon cupcakes

12 Cupcakes

För alla som gillar blåbär! Det här bör ni testa!

DU BEHÖVER

2 ekologiska ägg
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
75g smör
3/4 dl mjölk
2 3/4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 2 citroner

White Chocolate Frosting

200 g vit kvalitetschoklad
200 g philadelphiaost

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret, häll i mjölken och vlanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Blanda i rivet skal och saft av citron.
  6. Placera ut oaooersformar i en muffinsplåt.
  7. Varva smeten med blåbären i formarna, fyll dem till 2/3 med smet.
  8. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
  9. Låt svalna.

 

      White Chocolate frosting.

  1. Hacka chocklade och smält den i ett vattenbad(i en skål över kokande vatten). Låt svalna något.
  2. Rör ihop chokladen med philadelphiaosten.
  3. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rundtyll.

Blueberry lemon cupcakes

12 Cupcakes

För alla som gillar blåbär! Det här bör ni testa!

2 ekologiska ägg
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
75g smör
3/4 dl mjölk
2 3/4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 2 citroner

White Chocolate Frosting

200 g vit kvalitetschoklad
200 g philadelphiaost

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret, häll i mjölken och vlanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Blanda i rivet skal och saft av citron.
  6. Placera ut oaooersformar i en muffinsplåt.
  7. Varva smeten med blåbären i formarna, fyll dem till 2/3 med smet.
  8. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Låt svalna.

 

White Chocolate frosting.

  1. Hacka chocklade och smält den i ett vattenbad(i en skål över kokande vatten). Låt svalna något.
  2. Rör ihop chokladen med philadelphiaosten.
  3. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rundtyll.
Skriv ut recept
Blueberry lemon cupcake
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »