Vinbärsgele på vita vinbär med sting

0,4 liter

Den här gelen är jättegod till söndagssteken med gräddsås, den har lite hetta i sig vilket bara är gott.

DU BEHÖVER

1 liter vita vinbär
1,5 dl vatten
1 nypa chiliflake
1 cm hel ingefära (ska bara koka med bären)
1 st kanelstång
1 dl gelésocker/avrunnen saft

GÖR SÅ HÄR
  1. Koka bären med alla kryddor i ca 15 minuter, häll upp i en silduk och låt saften få rinna av i ca 20 min, man kan även hjälpa till att pressa ur saften om man trycker till på silduken utan att allt rinner ut.
  2. Mät saften och häll tillbaka i en rengjord kastrull, tillsätt gelésockret, lika många deciliter som saft, koka i ca 1 min, skumma noga, häll upp i rengjort varmt glas, förslut förvara sen svalt.

Tips: Den här vita vinbärsgelén är jättegod och just att det är lite hetta i den! Passar utmärkt till grillad kyckling i ugn i vinter med massor av rotfrukter och en smarrig gräddsås.

Skriv ut recept
Vinbärsgele på vita vinbär med sting
Vinbärsgele
Portioner
Portioner
Vinbärsgele
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »