Pressgurka med dill recept

DU BEHÖVER

1 gurka
3 krm salt
3 dl vatten
2 dl strösocker
1 dl ättika 12%
3 kvistar dill
Vitpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Skiva gurkan fint på en mandolin eller med en osthyvel, strö över lite salt och låt den rinna av i ca 15 min.
2. Koka upp vatten, strösocker och ättika på spisen, låt svalna till helt kall.
3. Lägg upp gurkan i en glasburk.
4. Häll på den kalla lagen tillsammans med lite vitpeppar och den finhackade dillen.
5. Förslut och ställ kallt.