Chicken thai

4 Portioner

Det här är en familjerätt som man enkelt fixar ihop en vardagskväll. Ungarna gillar den, och man skulle kunna kalla den en lite fuskig asiatisk middag. Vill du ha en ännu krämigare Chicken Thai kan du tillsätta lite vispgrädde till grytan. Var bara noggrann med att inte koka kycklingen för länge, då kan den lätt bli torr.

DU BEHÖVER

800g kycklingfilé
1 1/2dl ostronsås
1dl sweet chilisås
2 små burkar strimlade bambuskott
1 burk (400ml) kokosmjölk
Saft av 1 limefrukt
1dl cashewnötter
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
Tillbehör till servering:
Kokt jasminris, koriander och sweet chili sås

GÖR SÅ HÄR
  1. Skär kycklingen i bitar och marinera dem med ostronsås och sweet chilisås i cirka 15 minuter.
  2. Stek kycklingen gyllene i stekpanna. Tillsätt bambuskott, kokosmjölk, limesaft, salt och peppar, låt det koka samman.
  3. Rosta kokosflingor och cashewnötter var för sig i en torr kastrull (lägg gärna med lite flingsalt bland nötterna).
  4. Servera grytan med kokt ris, kokosflingor, cashewnötter, koriander och sweet chilisås.
Skriv ut recept
Chicken Thai
Maträtt Middagstips, Nyttigt
Portioner
Maträtt Middagstips, Nyttigt
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »