Köttbullar Köttfria Recept
4 PORTIONER
Jag älskar dessa frasiga köttfria köttbullar som ändå är fyllda med protein tack vare quinoa, kikärtor och fetaost. Man kan vara försiktig med saltet eftersom fetaosten är salt i sig och man ändå kokat quinoan i saltat vatten. Jag brukar servera dem som middag, men de passar även som tilltugg till drinken.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
2 dl kokta kikärtor
2 dl kokt (röd) quinoa
1 pkt (150 g) fetaost
1 liten rödbeta
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
Olivolja
GÖR SÅ HÄR
- Mosa kikärtorna med en gaffel och blanda med quinoa, smulad fetaost, flingsalt och svartpeppar. Blanda samman med råriven rödbeta. Blandningen ska vara lite smetig och hålla ihop.
- Krama till små bollar och stek i olivolja i en stekpanna tills de fått en gyllene färg.
Kommentarer
Holiday on Saltkrakan.
Best wishes for your father. I was Love this films and the actress.
You have wonderful recipie in your homepage.
Best wishes from Germany.
Sylvia