Layered christmas cake

1 tårta

Gör succé vid julbordet och bjud på den här goda tårtan!

DU BEHÖVER

6 ekologiska ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
125 g smör
2 dl filmjölk
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
3 msk pepparkakskryddor
1 dl rårörda lingon
smör till formen

Nutella frosting

1,5 dl nutella
8 dl florsocker
1,5 dl kakao av god kvalitet
2 tsk vaniljsocker
300 g philadelphiaost
Rivet skal av 2 apelsiner
2 msk espressokaffe

Cocktailbär till garnering

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret och rör i filmjölken, blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och pepparkakskrydda. Sikta och vänd försiktigt ner detta i smeten.
  5. Smörj 3 stycken springformar i teflon med löstagbar kant.
  6. Grädda bottnarna i cirka 20 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig men var försiktig så att inte kakan gräddas för länge och blir torr.
  7. Stjälp upp dem upp-och-ned på ett bakplåtspapper.

       Nutella frosting

  1. Rör nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker, philadelphiaost och rivet apelsinskal krämigt. Tillsätt kaffe och rör frostingen krämig.
  2. Lägg en av bottnarna på ett tårtfat och bred på ett lager av frostingen. Lägg på nästa botten och tryck till lite så att den sitter fast ordentligt.
  3. Bred på ett lager frosting även på denna botten. Lägg på den tredje bottnen och bred ett lager med frosting ovanpå samt runt kanten av tårtan.
  4. Garnera med röda cocktailbär.
Skriv ut recept
Layered christmas cake
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »