Grillad avokado med räkor

4 portioner

Fantastiskt god räkröra med citrongräs, salladslök, limesaft och koriander. Serveras med grillad avokado.

DU BEHÖVER

300 g handskalade räkor
1 citrongräs
6 salladslökar
1/2 kruka koriander
saft av 1 lime
1 dl majonnäs
flingsalt och svartpeppar från kvarn
2 avokado
mild röd chili till garnering.

GÖR SÅ HÄR
  1. Blanda räkorna med finhackat citron- gräs, skivad salladslök, hackad koriander, limesaft och majonnäs. Salta och peppra.
  2. Dela och kärna ur avokadon, behåll skalet på.
  3. Grilla halvorna med snittytan nedåt i en het grillpanna eller på grillen.
  4. Servera avokadon varm med räkröra och garnera med hackad röd chili.
Skriv ut recept
grillad avokado med räkor
Maträtt Förrätter
Portioner
Maträtt Förrätter
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »