Snabba leveranser 
Biscotti med saffran Recept
1 plåt biscotti
Sbrisolonabiscotti med saffran.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
250 g smör
4 äggulor
3 msk brandy
2 pkt saffran
1 1/2 dl polenta
6 dl mandelmjöl
2 dl råsocker
8 dl vetemjöl
1 nypa salt
1/2 tsk vaniljpulver
2 dl sötmandel
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
2. Rör ihop saffran och brandy och blanda med mjukt smör och gulor. Låt det gärna vara lite klumpar kvar i smeten.
3. Blanda alla torra ingredienser, rör i mandel och arbeta ihop med äggsmeten.
4. Platta ut degen lite slarvigt över en bakplåt (som ett månlandskap).
5. Grädda till gyllene i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Kommentarer
Hej Leila,
Jag försökte baka dessa 2 gånger och tyvärr blev det inte bra. Det blev som sand med några goda bitar med mandlar mm, men annars blev det inte bra tyvärr. Kan det vara för mycket vetemjöl eller annan torr ingrediens?
Smaken var inget fel på dock, supergoda!
Tack för utsökta recept som alltid gör enorm succé!