Röra på rostad paprika och fetaost Recept
4 portioner
Passar utmärkt till grillat eller som grönsaksdipp – alltid lika uppskattad av både barn och vuxna.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
2 gula paprikor
2 röda paprikor
2 klyftor vitlök
150 fetaost
1 msk olivolja
Skal av 1/2 citron
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär paprikan i stora bitar och lägg på en plåt tillsamans med skalade vitlöksklyftor.
- Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar och blanda.
- Rosta paprika och vitlök i ugnen i cirka 20 minuter, så att de får en gyllene färg. Ta ut och låt svalna.
- Mixa paprikan med vitlök, fetaost, rivet citronskal, flingsalt och svartpeppar.
Kommentarer
Supergott ju!