Rödkåls coleslaw med fänkål och äpple Recept
6 PORTIONER
Fänkålen gör verkligen denna Coleslaw till sin rätt och passar utmärkt ihop med det krispiga äpplet.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
3 dl finstrimlad rödkål
2 dl finstrimlad fänkål
1 strimlat äpple med skal
2 dl majonnäs
1 tsk kumminfrö
Salt & svartpeppar från kvarn
GÖR SÅ HÄR
- Finstrimla rödkål, fänkål och lägg i ett durkslag.
- Strö lite salt på kålen och låt dra i cirka 10 min.
- Rosta kumminfrön i en torr stekpanna.
- Strimla äpplet med skal och blanda med rödkål, fänkål, rostad kummin, majonnäs och svartpeppar.