Nyttiga superfood-chokladbollar

15 stycken

Chokladbollar har nog förekommit i de flesta hem och är en klar favorit hos de flesta barn. Den variant jag gjort här är fullkomligt fylld med en massa nyttigheter, som gojibär, aprikoser, naturella cashewnötter och mandelmjöl. Gojibären innehåller viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink och selen samt hela 21 spårämnen. Mandel och cashewnötter innehåller proteiner, fibrer, vitaminer, mineraleroch inte minst nyttiga fetter.

DU BEHÖVER

2 dl cashewnötter (osaltade)
1 ½ dl mandelmjöl eller mandelspån
2 dl torkade aprikoser (ekologiska)
3 msk kakao av hög kvalitét
2 msk ekologiskt kokosfett
½ dl torkade gojibär
1 knivsudd vaniljpulver
3 msk espresso
1 ½ dl kokosflingor

GÖR SÅ HÄR
  1. Mixa cashewnötter, kakao, kokosfett, mandel, torkad frukt och vaniljpulver i en mixer i 30 sekunder.
  2. Tillsätt espresson. Smeten ska vara lite grov och klibbig i konsistensen.
  3. Rulla till bollar som du rullar i kokos. Förvara dem i tättslutande burk i kylskåp. Servera bollarna kylskåpskalla.
Skriv ut recept
Nyttiga superfood-chokladbollar
Nyttiga chokladbollar
Maträtt Bakverk, Superfood
Portioner
Maträtt Bakverk, Superfood
Portioner
Nyttiga chokladbollar
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »
Boston apple pecan pieLeilas Sesam Crackers