Sommarglasstårta Recept

1 tårta

Leilas sommarglasstårta är inte så svår att göra och är otroligt fin och god! Foto: Wolfgang Kleinschmidt.

Recept: Leila Lindolms bok One more slice.

DU BEHÖVER

4 ekologiska ägg
2 dl strösocker
200 g mascarponeost
4 dl vispgrädde
1–2 marängbottnar (färdigköpta)

Färska vinbär till garnering.

GÖR SÅ HÄR

Separera äggulorna från vitorna (utan att det kommer någon gula i vitorna).
Vispa strösocker och äggulor poröst och rör i mascarponeosten.
Vispa grädden fluffig och vänd ner den i äggsmeten.
Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Varva maräng och glassmet i en sockerkaksform, börja med smet och varva sedan med maräng bruten i bitar.
Täck tårtan med plastfolie och frys i minst 5 timmar.
Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar tårtan lätt. Servera med vinbär eller andra bär.

Skriv ut recept
Inte så svår Sommarglasstårta
Sommar glasstårta recept Leila Lindholm
Portioner
Portioner
Sommar glasstårta recept Leila Lindholm
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Leilas Cheesecake