Snabba leveranser 
Helgrillad majs med manchego
Ca 4 portioner
Det finns ett ställe i New York som heter Café Habana, dit jag alltid går för deras underbara grillade majskolvar. De serveras med en riven mexikansk getost och chilipulver och är direkt beroendeframkallande. I väntan på att kunna besöka New York igen gör jag dem själv på grillen när det är säsong för färsk majs.
DU BEHÖVER
4 färska majskolvar
1 msk olivolja
1 bit manchego
2 nypor chiliflakes
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn.
GÖR SÅ HÄR
- Dra av blasten från majsen och gnid in majskolvarna med olivolja, salt och peppar.
- Grilla majskolvarna ganska hårt tills de fått en jämn färg.
- Riv över manchego så den smälter och strö över lite chiliflakes.
