Helgrillad majs med manchego

Ca 4 portioner

Det finns ett ställe i New York som heter Café Habana, dit jag alltid går för deras underbara grillade majskolvar. De serveras med en riven mexikansk getost och chilipulver och är direkt beroendeframkallande. I väntan på att kunna besöka New York igen gör jag dem själv på grillen när det är säsong för färsk majs.

DU BEHÖVER

4 färska majskolvar
1 msk olivolja
1  bit manchego
2 nypor chiliflakes
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn.

GÖR SÅ HÄR
  1. Dra av blasten från majsen och gnid in majskolvarna med olivolja, salt och peppar.
  2. Grilla majskolvarna ganska hårt tills de fått en jämn färg.
  3. Riv över manchego så den smälter och strö över lite chiliflakes.
Skriv ut recept
Helgrillad majs med manchego
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0