Snabba leveranser 
Matjes med brynt smör och klassiska tillbehör Recept
4 portioner
Matjessill är en svensk kulturskatt, ett recept som egentligen föddes i Holland. Sillen är rik på omega 3-fettsyror, och fördelen med att äta sill, bortsett från att det är både enkelt och väldigt gott, är att man blir mätt på en liten portion.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
200 g matjessill
100 g smör
1 knippe gräslök
1 knippe dill
2 rödlökar
3 dl gräddfil
Kokt färskpotatis, västerbottensost och knäckebröd till servering.
GÖR SÅ HÄR
1. Skär matjesfiléerna i bitar och lägg upp på ett fat.
2. Finhacka gräslök, dill och rödlök.
3. Bryn smöret i en kastrull tills det börjar bli gyllene.
4. Häll genast det varma smöret över matjessillen.
Leilas tips
Servera med finhackad gräslök, dill, rödlök, gräddfil, nykokt färskpotatis, västerbottensost och knäckebröd.
