Gravlaxsås med espresso

4 portioner

Lägg en fuktig duk eller trasa under skålen så står den stadigt när du skall vispa i oljan. Espresson ger också gravlaxsåsen lite extra sting och passar otroligt bra till Leilas gravade lax.

DU BEHÖVER

1 dl svensk finkornig senap
2 msk rödvinsvinäger
3 msk strösocker
½ tsk flingsalt
Svartpeppar från kvarn
2 dl solrosolja
2 msk kall espressokaffe
Färsk skuren dill

GÖR SÅ HÄR
  1. Vispa samman senap, rödvinsvinäger, strösocker, flingsalt och svartpeppar.
  2. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning. Smaksätt med kall espresso.
  3. Vänd ner färsk skuren dill precis innan servering.
Skriv ut recept
Gravlaxsås med espresso
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »
Majonaise - Leila