Griljerad laxsida

8 portioner

Den här griljeringen funkar lika bra till julskinkan. Köp rimmad färdigkokt julskinka, torka av den ordentligt och gör på samma sätt som med laxen (bortse dock från saltet eftersom skinkan redan är salt). Garnera med hela nejlikor och griljera i 200 grader tills färgen är gyllene.

DU BEHÖVER

1 sida färsk lax med skinn
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
2 dl senap
2 ekologiska äggulor
2 msk Coleman’s senapspulver
½ dl strösocker
1 ½ dl ströbröd

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Torka av laxsidan ordentligt med hushållspapper och gnid in den med salt och svartpeppar.
3. Lägg den på en
plåt med bakplåtspapper med skinnsidan neråt.
4. Blanda senap och äggulor, fördela över laxen.
5. Blanda senapspulver, strösocker och ströbröd, strö över laxen.
6. Griljera laxen i cirka 10 minuter tills den fått en gyllene färg.

Skriv ut recept
Griljerad laxsida
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »