Citruscarpaccio Marrakech style Recept
4 portioner
Den här salladen är ett perfekt avslut om man föredrar nått lite mer fräscht, även här kan du byta ut kryddorna och tillsätta någonting annat som tex vaniljsocker eller granatäpple.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
1 blodgrapefruit
2 apelsiner
1 blodapelsin
2 klementiner
1 tsk kanel
1 tsk florsocker
2 msk rostade pecannötter
Hackad mynta till servering
GÖR SÅ HÄR
- Skala och skiva alla citrusfrukter tunt.
- Lägg upp på ett fint fat med citrusskivorna omlott efter varandra.
- Pudra carpaccion med malen kanel och florsocker, strö över rostade pecannötter och hackad mynta.