Blåbärsscones med Citron

6 scones

Leilas enkla och snabba receptet på blåbärsscones med citron är fantastiskt gott. Scones går väldigt fort att baka och ska serveras nygräddade!

DU BEHÖVER

7 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl råsocker
125 g kallt smör
1 ekologiskt ägg
2 dl mjölk
Ägg, mandelsmån och råsocker till pensling
Skal av 2 citroner
1 dl vetemjöl
1 1/2 dl färska blåbär (eller frysta)

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
  3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
  4. Vispa samman ägg och mjölk.
  5. Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg, tillsätt 1 dl extra vetemjöl och rivet citronskal i degen
  6. Platta ut degen till en längd, cirka 3 cm tjock, på mjölat bakbord och skär den i trekantiga bitar eller stansa ut ringar.
  7. Vik försiktigt in blåbären i degen utan att de mosas sönder
  8. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån och råsocker.
  9. Grädda dina scones gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Skriv ut recept
Blåbärsscones med Citron
Scones
Portioner
Portioner
Scones
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »