Blåbärsscones med Citron

6 scones

Leilas enkla och snabba receptet på blåbärsscones med citron är fantastiskt gott. Scones går väldigt fort att baka och ska serveras nygräddade!

DU BEHÖVER

7 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl råsocker
125 g kallt smör
1 ekologiskt ägg
2 dl mjölk
Ägg, mandelsmån och råsocker till pensling
Skal av 2 citroner
1 dl vetemjöl
1 1/2 dl färska blåbär (eller frysta)

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
  3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
  4. Vispa samman ägg och mjölk.
  5. Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg, tillsätt 1 dl extra vetemjöl och rivet citronskal i degen
  6. Platta ut degen till en längd, cirka 3 cm tjock, på mjölat bakbord och skär den i trekantiga bitar eller stansa ut ringar.
  7. Vik försiktigt in blåbären i degen utan att de mosas sönder
  8. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån och råsocker.
  9. Grädda dina scones gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Skriv ut recept
Blåbärsscones med Citron
Scones
Portioner
Portioner
Scones
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »