Snabba leveranser 
Brownie cupcakes Recept
12 cupcakes
En brownie ska vara saftig och krämig i konsistensen. Det här receptet på brownie cupcakes är goda att servera både till fika och som dessert med lättvispad grädde och hallon.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
Grundrecept
175 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl ljust muscovadosocker
1 1/2 dl kako av god kvalitet
1/2 dl ljus sirap
1 nypa salt
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 ekologiska ägg
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rosta hela hasselnötter gyllene i mitten av ugnen i 5–10 minuter. Låt svalna något och gnugga sedan loss det mesta av nötternas skal med hjälp av en kökshandduk.
- Vispa smör, strösocker och muskovadosocker krämigt.
- Rör ner kakao, sirap och salt. Blanda vetemjöl med bakpulver.
- Vispa ner ett ägg i taget och vänd sist i vetemjölet i smeten.
- Hacka chokladen grovt och rör ner den tillsammans med de hela hasselnötterna i smeten.
- Placera ut pappersformar (i en muffinsplåt) och fyll formarna till 2/3 med smet.
- Sänk ugnstemperaturen till 175 grader.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Prova med en sticka, de ska vara lite kladdiga i mitten.
- Servera med grädde och färska hallon.
