After eight cupcakes

12 Cupcakes

Det här är nog min favoritsmak. Jag har alltid varit barnsligt förtjust i mintchoklad! Om man vill göra en enklare variant på denna underbara cupcake kan man hoppa över mintfrostingen och lägger en skiva after eight på varje cupcake när man tar ut dem från ugnen. Då smälter chokladen som en glasyr ovanpå.

DU BEHÖVER

3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
24 bitar (250g) after eight.

Mint cream frosting

1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl mjölk
1/2 dl flytande honung
150 g mörk kvalitetschoklad 70%
Pepparmyntsolja efter smak.

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Vispa, ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och rikigt pösigt.
  3. Smält smöret och rör ner gräddfil och kaffe.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Vänd ner chokladen i smeten.
  6. Placera ut stora pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
  7. Bryt en after eight och tryck ner i varje cupcake.
  8. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 mnuter.
  9. Låt svalna.

      Mint cream frosting

  1. Koka upp grädde, mjölk och honung i en kastrull. Ta bort från värmen och låt svalna något.
  2. Finhacka den mörka chokladen och smält ner den i gräddmjölken.
  3. Smaksätt med några droppar pepparmyntsolja.
  4. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rundtyll.

After eight cupcakes

12 Cupcakes

Det här är nog min favoritsmak. Jag har alltid varit barnsligt förtjust i mintchoklad! Om man vill göra en enklare variant på denna underbara cupcake kan man hoppa över mintfrostingen och lägger en skiva after eight på varje cupcake när man tar ut dem från ugnen. Då smälter chokladen som en glasyr ovanpå.

3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
24 bitar (250g) after eight.

Mint cream frosting

1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl mjölk
1/2 dl flytande honung
150 g mörk kvalitetschoklad 70%
Pepparmyntsolja efter smak.

  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Vispa, ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och rikigt pösigt.
  3. Smält smöret och rör ner gräddfil och kaffe.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Vänd ner chokladen i smeten.
  6. Placera ut stora pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
  7. Bryt en after eight och tryck ner i varje cupcake.
  8. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 mnuter.

Låt svalna.

Mint cream frosting

  1. Koka upp grädde, mjölk och honung i en kastrull. Ta bort från värmen och låt svalna något.
  2. Finhacka den mörka chokladen och smält ner den i gräddmjölken.
  3. Smaksätt med några droppar pepparmyntsolja.
  4. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rundtyll.
Skriv ut recept
After eight cupcake
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »