Snabba leveranser 
Skagencrostini med löjrom Recept
4 portioner
Skagencrostini med löjrom är ett mycket gott tilltugg!
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
400 g skalade räkor (jag köper de handskalade i lake)
3-4 msk majonäs (Hellmans är den bästa färdigköpta, de andra smakar för mycket vinäger)
1/2 kruka hackad dill
6 droppar färsk citronsaft
Svartpeppar eller vitpeppar från kvarn
Flingsalt
1/2 baguette (gärna någon dag gammal, så är den lättare att skära)
Olivolja
Flingsalt
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka räkorna, blanda med majonäs och hackad dill och smaksätt med peppar och salt.
3. Skiva baguetten i tunna skivor och pensla den med olivolja på en plåt. Smaksätt med lite flingsalt. Rosta dem i 5-10 minuter så de får en fin gyllene färg. Låt dem svalna.
4. Lägg en klick skagen på varje crostini och toppa med löjrom.
