Saffranslax med vasabimajjo på chips

Ca 20 tilltugg

Perfekt bjudnings tilltugg, enkelt att göra och super gott!

DU BEHÖVER

1 kg färsk lax (av sushikvalitet!)
2 påsar (1 g) saffran
3 msk sesamolja
1 påse lättsaltade potatischips med vinägersmak
1 dl Hellmans majjonaise
1 tsk vasabi (på tub)
½ knippe salladslök
1 msk vita sesamfrön
1 msk svarta sesamfrön

GÖR SÅ HÄR
  1. Köp riktigt färsk lax av sushikvalitet. Filéa och skär upp laxen i filélängder (loins). Linda in fisken i plast och frys den i minst 24 timmar. Ta ut laxen och låt den tina i kylskåp.
  2. Gnid in längden i sesamolja och saffran. Låt den med fördel ligga och marinera inlindad i plast i cirka 3 timmar.
  3. Smaksätt majonaisen med vasabi (efter smak).
  4. Skiva salladslöken tunt.
  5. Spritsa en klick vasabimajonaise på ett potatischips, lägg en tunn skiva saffranslax ovanpå, spritsa ytterligare en liten klick vasabimajonaise ovanpå laxen. Garnera sesamfrön och salladslök.
Skriv ut recept
Saffranslax med vasabimajjo på chips
Saffranslax
Maträtt Förrätter
Portioner
Maträtt Förrätter
Portioner
Saffranslax
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »