Snabba leveranser 
Otroligt god saffranskaka Recept
1 saffranskaka
Leilas tips! Knepet att lyckas med sockerkakor är att vispa ägg och strösocker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan kakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk 3%
1/2 g saffran
50 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakbulver
1 nypa salt
1 msk ljus rom (om du vill)
Smör och kokosflingor till formen.
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt poröst.
- Koka upp mjölken med saffran och tillsätt smält smör (och eventuellt rom), blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- Fyll en smord och bröad sockerkaksform.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
- Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller brödgaller.
Visar 7 kommentarer
Hur din kaka ser så god ut….hur stor form…😍
2,4 liter.
I vilken degvätska ska man tillsätta romen?
Detta är ju en sockerkaka, o då har man väl ingen degvätska? Eller tänker jag helt fel?
I mjölken, efter den värmts upp <3
Hej 👋
Jag vill göra idag. Jag hoppas 🤞 kunna som du 🙏.
Iallafall tack för receptet 🤗
NÄR skall man tillsätta rom?
Och, vad kan man ersätta rom med?
Med degvätskan 🙂