Pistagepannacotta med Ananas & Mynta

4 portioner

Pistagepannacotta med Ananas & Mynta.

DU BEHÖVER

2 dl pistagenötter
4 dl vatten
¾ dl gelésocker
2 tsk färskmald kardemumma
en handfull babyspenat

Topping

½ ananas
rörsocker
1 st kruka mynta

GÖR SÅ HÄR
  1. Mixa pistagenötter, spenat och vatten i en blender eller matberedare till en grön mjölk.
  2. Sila av mjölken i en finmaskig sil eller i en nötmjölkspåse.
  3. Häll mjölken i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp tillsammans med gelésocker och kardemumma, i ca ½ minut.
  4. Häll upp i formar eller skålar och låt stelna i kyl i ca 2 timmar.
  5. Tärna ananasen smått. Mortla socker och myntablad till ett grönt myntasocker och lägg ovanpå ananas. Servera kylskåpskall pannacotta med ananasen.
Skriv ut recept
Pistagepannacotta med Ananas & Mynta
Portioner
Portioner
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »
Cashew latte - Leila Lindholm