Chiagröt på Matcha

DU BEHÖVER

6 msk chiafrön
4 dl mandelmjölk
1-2 msk lönnsirap
skal av 1 limefrukt
1 knivsudd vaniljpulver
½–1 tsk matcha grönt tepulver

Marinerade jordgubbar:
250 g jordgubbar, hackade
1 msk agavesirap
en nypa vaniljpulver
rivet limeskal
några blad basilika, hackade.

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda chiafrön med mandelmjölk, lönnsirap, vaniljpulver och rivet limeskal. Låt stå i kylen i cirka 1 timme (rör om då och då).
2. Strax innan servering, rör i matchapulver efter smak och tycke. Häll upp i glas.
3. Blanda hackade jordgubbar med agavesirap, rivet limeskal, vaniljpulver och hackad basilika och rör tills gubbarna saftar till sig lite. Toppa chiagröten med jordgubbarna.