Leilas Smore’s whoopies Recept

20 whoopies

Goda whoopies som går snabbt att göra.

Recept: Leila Lindholm

DU BEHÖVER

3 ekologiska ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%

Fyllning

1 burk (400 g) nutella
1 påse marshmallows

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
  3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Hacka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda den i smeten.
  6. Spritsa eller klicka ut smeten på ett bakplåtspapper med en matsked (klickarna ska vara stora som femkronor).
  7. Grädda dem i omgångar i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt dem svalna helt.
  8. Bred lite nutella på undersidan av kakorna. Trä marshmallows (en eller ett par i taget) på ett spett och grilla dem över en gaslåga, en grill eller med en gasolbrännare tills de har blivit gyllene.
  9. Tryck fast en grillad marshmallow i nutellan och lägg ihop kakorna som en macaron.
Skriv ut recept
Leilas Smore’s whoopies
Leilas Whoopies
Portioner
Portioner
Leilas Whoopies
Dela det här receptet

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Julkalender

PRENUMERERA PÅ VÅR JULKALENDER

Fyll i din mailadress så skickar vi exklusiva erbjudanden och produktnyheter!

Tack för att du prenumererar!

Foto på Leilas fantastiska Cheesecake med skogsbär