Leilas julmumma
1 stor kanna / 6 glas
Ett bra recept på julmumma är guld värt och kommer man över det så är min rekommendation att aldrig slarva bort denna skatt. Mitt recept kommer ifrån min vän Fredriks morfar och han vet uppenbarligen hur den ska göras. Jag älskar den kryddiga och krämiga smaken.
DU BEHÖVER
½ dl portvin
½ dl vermouth
½ tsk kardemummakärnor
1 flaska (á 33 cl) porter
1 flaska (á 33 cl) ljus lager
½ flaska (á 33 cl) sockerdricka
GÖR SÅ HÄR
- Häll portvin och vermouth i en 1 ½ liters kanna. Smaksätt med nystött kardemumma.
- Tillsätt porter, lager och (försiktigt) sockerdricka.
- Servera genast.
Leilas Tips!
Kyl ner ingredienserna till mumman innan du blandar ihop dem så håller mumman sig fräshare i kannan. Om man vill ha mycket skum i glasen bör mumman blandas direkt i de glas de ska serveras i.