Körsbärs Lemonad Recept
2 LITER
Till den här läskande lemonaden kan man använda färska eller frysta körsbär. Det har mer med säsongen att göra. För den som har riktigt sura bär i sitt körsbärsträd är denna lemonaden ett bra tips. Ofta har sura bär mycket smak bara man tillsätter sötma och i det här fallet har jag använt socker men det går även bra att byta till agavesirap eller en naturell honung.
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
1 k g körsbär
5 dl kokossocker
1 vaniljstång
5 dl vatten
12-15 dl kolsyrat vatten
6 dl färskpressad citronsaft
Isbitar
Körsbär och citron till garnering
GÖR SÅ HÄR
- Kärna ur och sjud körsbären i en kastrull tillsammans med strösocker, vaniljstång och vatten i cirka 30 minuter, tills de blir en sirap. Låt svalna.
- Blanda med kolsyrat vatten, färskpressad citron och isbitar (vill du söta den ytterligare tillsätter du bara lite socker).
- Servera i glas med körsbär och citron som garnering.