Snabba leveranser 
Banana lollipops
8 glassar
Både jag och mina barn är helt sålda på dessa roliga hemgjorda glassar. Men det var först när jag bjöd mina tjejkompisar på dem som jag insåg glassens storhet. De blev helt galna i konceptet – tänk att kunna äta glass i stora lass som bara innehåller naturens nyttigheter. Dessa geniala lollipops har en krämig konsistens eftersom banan aldrig blir stenhård när den är fryst. Du gör dem på ett par minuter.
DU BEHÖVER
4 bananer
200 g mörk choklad av god kvalitet, 56-70%
1 dl skalade, rostade hasselnötter
1 dl pistaschnötter
1 dl pekannötter
1 dl kokosflingor
GÖR SÅ HÄR
- Dela bananerna på mitten och stick en blompinne i varje banan.
- Grovhacka nötterna var för sig och rosta kokosflingorna i en torr och het kastrull. Lägg i högar på bakplåtspapper.
- Smält chokladen i ett vattenbad, var noga med att det inte kommer något i vatten i chokladen eller att den blir för varm (då blir den grå).
- Doppa varje bananhalva i choklad och rulla den i hackade toppingen. Lägg på en bricka och frys och glassarna.
