Pepparkakssnittar
CIRKA 20 SNITTAR
Prova denna nytolkning av den traditionella kolasnitten som är galet god och snabb och busenkel att göra. Ett roligt alternativ till den klassiska pepparkakan kanske? Vi i familjen älskar dem iallafall!
DU BEHÖVER
100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
2 tsk pepparkakskrydda
50 g mörk alt. mjölkchoklad
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker, malen ingefära, pepparkakskrydda och vänd ner det i smörblandningen.
4. Bryt chokladen i små bitar och blanda i degen. Dela degen och rulla ut till två längder.
5. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.
6. Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12–15 minuter.
7. Ta ut och skär längderna på snedden och låt snittarna svalna på plåten.