LEILAS MOROTSTÅRTA

1 MOROTSTÅRTA

En morotstårta ska vara riktigt saftig och vacker att servera! Här har jag utgått från mitt recept på Morotskaka och gjort en tårta av receptet.

DU BEHÖVER

3 ekologiska ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter

Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
  3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
  4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
  5. Smörj och bröa två stycken springformar (20 cm i diameter) och fördela smeten lika i de två formarna.
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 50 minuter. Prova med en sticka, de ska inte vara kladdiga.
  7. Låt morotskakorna svalna.

Cream Cheese Frosting

  1. Vispa alla ingredienser krämigt.
  2. Bred hälften av frostingen på toppen av ena kakan och lägg sedan på den andra kakan över frostingen och bred sedan resten av frostingen på toppen av tårtan
  3. Dekorera med kristyrmorötter.

Servera morotskakan på ett fint tårtfat.

Skriv ut recept
Morotstårta
Recept morotstårta, morotskaka Leila Lindholm
Maträtt Bakverk
Portioner
Maträtt Bakverk
Portioner
Recept morotstårta, morotskaka Leila Lindholm
Dela det här receptet
Comments
  • Karin
    Svara

    Hej Leila. Supergod morotstårta! Den har vi gjort många gånger eftersom den är så galet god! Barnen har födelsedag med några dagars mellanrum och har önskat sig en enhörningstårta. Jag tänker att jag ville blanda favoritkaka med födelsedag. Till frågan. Tror du att frostingen går att spritsa till roser om jag låter den ligga i kylskåpet några timmar efter den blandats ihop? Finns där eventuellt något jag kan göra för att den blir fastare i konsistensen eller tror du den är ok som den är? Tack för inspiration och supergod fika som du hjälpt oss med! /Karin

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »
Tarte tatin