LEILAS MOROTSKAKA

1 MOROTSKAKA

En morotskaka ska vara riktigt saftig och vacker att servera! Det finns många recept på den här saftiga, amerikanska morotskakan. Men det här är det bästa och saftigaste receptet på morotskaka. Leilas morotskaka är väldigt populärt och det mest googlade receptet på bakverk från Leila Lindholm!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

DU BEHÖVER

3 ekologiska ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter

Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
  3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
  4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
  5. Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
  7. Låt morotskakan svalna.

Cream Cheese Frosting

  1. Vispa alla ingredienser krämigt.
  2. Bred frostingen över morotskakan.

Servera morotskakan på ett fint tårtfat.

Skriv ut recept
Leilas morotskaka
Leilas Morotskaka
Maträtt Bakverk
Portioner
Maträtt Bakverk
Portioner
Leilas Morotskaka
Dela det här receptet
Showing 4 comments
  • Elisabeth
    Svara

    Hej, vill bara säga att det här morotskaka receptet är det godaste jag gjort. Men glasyren är alldeles för söt. Räcker med hälften av sockret och mer Philadelphia ost. Följer ni detta glasyr recept blir den stel som kristyr, inte alls gott.

    • Leila Generalstore
      Svara

      Det är en smaksak men visst går det utmärkt att dra ner på socker. Skulle dock inte hålla med om att det blir som en glasyr. MVH Leila.

  • Pamela
    Svara

    Tack för ett fantastiskt recept 👌🏻
    Används flitigt här hemma 😋

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »
Baka Leilas KanelbullarNew York Blueberry cheesecake