LEILAS KÄRLEKSMUMS

1 LÅNGPANNA

Leilas kärleksmums är en given succé på barnkalaset! Kärleksmums ska vara en luftig och saftig kaka. Hemligheten med det här receptet på kärleksmums är att ha i lite espresso. De bästa recepten går i arv och det här goda receptet på kärleksmums har jag snott från min mammas receptbok.

DU BEHÖVER

5 ekologiska ägg
4 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk kakao av god kvalitet.
2 dl vatten
300 g smör
200 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Chokladglasyr
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 dl kokosflingor

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
  3. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten.
  4. Tillsätt vatten och smält smör.
  5. Klä en 40×30 cm långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
  6. Strö över grovt hackad choklad.
  7. Grädda kakan i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt svalna.

Chokladglasyr

  1. Koka upp vispgrädde, häll i espressokaffe och låt svalna något.
  2. Smält ner finhackad choklad och glasera kakan.
  3. Strö över kokos och låt glasyren stelna, gärna i kylen.
  4. Skär kakan i rutor.
    Om du mot förmodan får kvar några kärleksmums så går det bra att frysa in dem.
Skriv ut recept
Kärleksmums
Kärleksmums Leila Lindholm
Maträtt Bakverk
Portioner
Maträtt Bakverk
Portioner
Kärleksmums Leila Lindholm
Dela det här receptet

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Translate »
Leilas kladdkakaMuffins med grädde och Unicorns