LEILAS CLASSIC CUPCAKES

12 CUPCAKES

Mina Classic cupcakes brukar jag ibland färga med karamellfärg i olika pastellfärger. Var försiktig, så att frostingen inte blir för intensiv i färgen. Ett par droppar karamellfärg räcker. Sedan garnerar jag med olika sorters strössel och andra fina dekorationer. Bara fantasin sätter stopp för dessa klassiska cupcakes som kan varieras i oändlighet.

DU BEHÖVER

3 ekologiska ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

CREAM CHEESE FROSTING
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphiaost
Strössel eller blommor till
garnering

GÖR SÅ HÄR
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Blanda i rivet skal och saft av en citron.
  6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
  7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

CREAM CHEESE FROSTING

  1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
  2. Bred frostingen på kakorna och garnera med strössel eller blommor.
Skriv ut recept
Leilas Classic cupcakes
Klassiska cupcakes
Maträtt Bakverk
Portioner
Maträtt Bakverk
Portioner
Klassiska cupcakes
Dela det här receptet
Showing 11 comments
  • Isabell
    Svara

    Hej tror att ett morotskaka recept har råkat smita in här, på ”GÖR SÅ HÄR” delen.

  • Johanna Persson
    Svara

    Helt underbart goda!

  • Joanna
    Svara

    Jättebra recept! Bytte ut vetemjöl mot glutenfritt mjöl (Semper) och det gick alldeles utmärkt! De blev så fluffiga och goda!

  • Bella
    Svara

    Kan man byta ut sockret mot sötströ i muffinsarn?

    • Leila Generalstore
      Svara

      Vet inte, har aldrig provat den produkten faktiskt.

  • Nilla
    Svara

    Kan man tillsätta mosad banan i detta recept?

    • Leila Generalstore
      Svara

      Ja det går bra!

  • Naibaf
    Svara

    Å gud va gott det är

  • Madeleine
    Svara

    Om man vill göra svarta cupcake, behöver då lägga i ganska mycket svart färg. Är rädd att degen ska bli för lös så det inte blir några fluffiga cupcakes. Tips!?

    • Leila Lindholm
      Svara

      Inte om du använder ”gelcolor” som du hittar hos General Store. Det behövs bara lite!

Leave a Comment

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Translate »
Leilas General Store

Få 20% rabatt på ett köp!

Rabattkod: recept20

Lägg in rabattkoden i kassan på Leilas General Store och få 20% rabatt! Rabatten gäller endast på ordinarie priser och ej på presentkort, spisar och köksmaskiner.

Fyll i din e-postadress så får du vårt nyhetsbrev!

Tack för din anmälan!

LEILAS SOCKERKAKALeilas kladdkaka