CHOKLADBOLLAR RECEPT
15 CHOKLADBOLLAR
Leilas chokladbollar riktigt smälter i munnen. Alla älskar chokladbollar, hemligheten för de perfekta chokladbollarna är att använda sig av riktigt bra kakao, min favorit är Valrhona och espressokaffe. Det här snabba och enkla receptet tar bara ca 10 minuter att göra och blir godast om de får stå i kylen en stund innan du serverar dem. Godast blir det att rulla dem i kokos, gärna ekologiskt.
Ha gärna med dina barn när du gör chokladbollar, mina barn älskar att baka och visst är det kul att baka med hela familjen!
Recept: Leila Lindholm
DU BEHÖVER
100 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao av god kvalitet
2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)
Kokosflingor
GÖR SÅ HÄR
- Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke.
- Blanda i vaniljsocker och kakao, tillsätt sist kallt kaffe.
- Forma chokladbollarna till små bollar och rulla i kokos. Förvara chokladbollarna i kyl.
Vilken kakao kan du rekommendera? I butik ser jag mest Fazers, eventuellt en likvärdig produkt ex Garant. Är dessa ok eller ska undvikas om möjligt? Vad ska man leta efter på förpackningen? Dessa säger sig 100% kakao, fairtrade, vilket låter bra men kan vara annat man ska kika efter? Tack!
Jag rekommenderar denna som är i särklass bäst: https://leilasgeneralstore.com/produkt/valrhona-kakaopulver-250g/