Beskrivning
En ny plankstekbräda behöver stekas in för att få den rätta smaken. Det är en enkel process där du penslar plankorna rikligt med en neutral matolja. Sätt in dem i ugnen i ca 10 minuter på ca 200° C, oljan ska börja koka. Ta ut dem ur ugnen och pensla på mer olja och låt dem stå ytterligare 5 min, upprepa med olja och mer tid i ugnen tills de har fått en mörk färg.
- Mått: 32×17 cm
- Material: Ek
- Endast handdisk
- Tål ej microvågsugn
Tänk på:
- Att trä är ett levande material som ändras/åldras efter livstid samt att det är mycket beroende av daglig skötsel. Beroende på fuktighetsförhållande vid förvaring och på hur intensivt man använder brädorna slits de olika snabbt.
- Att just våra brädor inte behandlas med några kemiska/naturliga produkter innan de kommer till kunden för undvika olika ämnen eller konstiga dofter som kan förstöra smak på maten när den lagas i ugnen. Därför kan de heller inte konkurrera utseendemässigt med t.ex. vanliga skärbrädor.
- Att levande kvistar är tillåtna och att de inte påverkar brädans funktionsförmåga.
- Att skillnaden i färgen på brädor beror på vilken del av eken brädan har sitt ursprung samt hur gammalt trädet var vid tillverkandet. Färgen påverkar inte brädans funktionsförmåga och kvalité.
- Att visst påverkar sprickorna utseendet på brädan men de betyder inte dåligt kvalité. Trädet tappar under sin livstid mycket fukt. Om sprickor uppstår kan man lägga brädan i vatten några timmar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.