Snabba leveranser 
Leilas Filmjölkslimpa recept
1 FILMJÖLKSLIMPA
Leilas snabba filmjölkslimpa har blivit en riktig favorit hos alla mina vänner. Detta är ett recept där jag brukar variera mig ganska friskt. Ibland blir det med nötter i som mandel, valnötter eller pekannötter. Andra gånger blir det med rårörda lingon eller torkad frukt. Enklare och godare bröd får man leta efter.
DU BEHÖVER
4 1/2 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
1 dl torkade aprikoser eller fikon
1 dl hasselnötter
1 dl russin
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2 1/2 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrö
1 1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
Havregryn att strö över innan gräddning
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda filmjölk och sirap i en bunke.
- Hacka frukten och hasselnötterna mycket grovt, blanda med russinen och alla de torra ingredienserna och rör ner i filmjölken.
- Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.
- Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 45 minuter.
Populära kategorier
Visar 13 kommentarer
Som det godaste brödet vid hotellfrukost på Upper house i Göteborg! Nu har jag bakat det flera gånger och haft olika typer av nötter och torkad frukt. Fryser i skivor och ändå så saftigt.
Jätte gott bröd och lätt att baka. Jag skippade linfrö och russin-gick utmärkt😃
Brukar göra dubbel sats av denna och skiva det ena brödet och frysa. Det skivade brödet brukar jag ha som rostbröd!
Ska allt detta vara i?
Ska inte råg och vetekrossen blötläggas eller skållas?
nix.
Detta är ett av de bästa recepten du har Leila. Din bakbok “A piece of cake” är en klassiker hos mig och är den mest lästa kokbok jag har. Alla recept är så bra!
Hur stor ska formen vara? Runt 1,5 liter?
Yes!
Ja, honung borde funka. Även Agave. Jag har aldrig provat men det låter som att det kan bli gott.
Vetkross ska det vara inte vetegrodd
NIX, vetekross ska det vara.
Jag tog matvete mortlade det lite så blev det som kross kokte det 10 min silade av . Istället för vetegrodd och havre kross istället för rågkross , tog vad jag hadevhemma???Bytte nötter mot mandel hade inte nötter hemma. Det blir vad det blir. Är det ej bra så ska ju fåglarna också ha mat ✊? kommer med resultatet om några timmar