Currysill med äpple och honung Recept

4-6 portioner

Den här currysillen är supersmaskig att även lägga på en skiva kavring och servera som en liten starter när gästerna kommer.

Recept: Leila Lindholm

DU BEHÖVER

4 packet inläggningssill (5 minuters sill)
2 msk honung
2 tsk currypulver
4 dl créme fraiche
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
1 Granny Smith äpple

GÖR SÅ HÄR
    1. Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
    2. Koka upp honung och curry i mikron eller på spisen, häll över i en skål.
    3. Tillsätt créme fraiche, salta och peppra. Fintärna äpplet (låt skalet vara kvar) och rör ner i såsen.
    4. Skiva sillen i bitar och blanda den med såsen.

Tips! Smakerna i curryn blommar ut när man tillsätter något sött och värmer upp kryddan. Därför passar det alltid bra med en gnutta honung i curryrätter. Just den här currysåsen är grymt god! Den funkar också superbra till stekt fisk eller till kycklingbiten men då utan sill förstås!

Skriv ut recept
Currysill med äpple och honung
Recept Currysill
Portioner
Portioner
Recept Currysill
Dela det här receptet
Visar 2 kommentarer
  • Hanna
    Svara

    Hur länge håller den i en väl tillsluten rengjord glasburk?

    • Leila Lindholm

      2 veckor

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0
Rödbetsgravad lax