Chokladfärg Light Blue 35g. – Sugarflair

Beskrivning

Chokladfärgning har aldrig varit enklare med Sugarflair Chocolate Colourings. Med Sugarflair Chocolate Color Light Blue kan du skapa en blå färg på ditt chokladarbete eller dekorera ditt överföringsark. Chocolate Colors är gjorda av färgat kakaosmör och är speciellt designade för att ge din choklad livfullhet. De är mångsidiga och lätta att använda. Värm den bara försiktigt i en mikrovågsugn för att smälta, borsta sedan över en chokladform, pralinform eller på plåt för att skapa vackra mönster.

Denna fungerar särskilt bra med vit choklad och ger en livfull och iögonfallande färgskala. Blanda helt enkelt färgerna till tempererad vit choklad för ett enkelt sätt att lägga till en dramatisk touch.

Användningsinstruktioner: Ta av locket och mikrovågsugn på full effekt (800w) i 10 sekunders intervall tills innehållet har börjat smälta. Rör om väl och upprepa tills helt smält. Alternativt kan du smälta färgen genom att placera grytan i varmt vatten.

Var medveten om att utseendet av dessa färgämnen inuti burken kan väcka oro, på grund av “mögelliknande”, vita märken och cirkulära märken på kakaochokladen. Vi kan försäkra dig om att dessa märken inte är mögel och att de är en naturlig separationsprocess som kallas kakaosmörblomning eller “fettblomning”. Denna “blomning” orsakas under tillverkningsprocessen när färgen kyls eller härdas vilket gör att ojämna kristaller bildas. För att mögel ska växa krävs vatten och choklad klassas som vattenfri (innehåller inte vatten). Om du smälter om chokladfärgen försvinner märkena och det kommer att fungera och smaka som förväntat.

Maximal användningsdos: 6g per kg.

Ingredienser: kakaosmör, färg: E133.

Denna produkt är: nötfri, lämplig för vegetarianer, lämplig för veganer.

Nettoinnehåll: 35 g.