Ta vara på äppelskörden

Att ha egna fruktträd i trädgården är en fantastisk möjlighet att skapa hållbara och smakrika produkter. Förutom pajer, äppelmos och inkokt frukt kan du också prova på att torka äpplen, göra äppelmust eller varför inte syra äpplen som ett hälsosamt tillskott till måltiderna? Genom att använda så mycket som möjligt av din skörd bidrar du både till minskat matsvinn och till en mer hållbar livsstil. Samla familj och vänner för att fira årets skörd med en äppelfest, där ni kan njuta av doften av nybakad paj och värmande äppelmust – ett riktigt firande av höstens godaste frukt!

Äppelfest – Ta till vara på frukten i din trädgård

När hösten närmar sig och äppelträden i trädgården dignar av frukt, är det den perfekta tiden för en riktig äppelfest. Att skörda och ta till vara på äpplena innebär inte bara att minska matsvinnet, utan också att skapa härliga rätter och godsaker som hela familjen kan njuta av. Genom att baka pajer, koka äppelmos och göra inkokt frukt får du ut det mesta av din skörd.

Pajbak – Klassiska äppelpajer

En av de mest populära sätten att använda äpplen är genom att baka en saftig äppelpaj. Det finns oändligt många varianter, från den klassiska smulpajen till mer avancerade recept med kryddor som kanel och kardemumma. En äppelpaj är inte bara en höstfavorit utan också en utmärkt efterrätt som passar till alla tillfällen. Kombinera den gärna med vaniljsås eller en klick grädde för att höja smakerna ytterligare.

Hemkokt äppelmos – Perfekt till frukost och bakning

Äppelmos är en annan fantastisk produkt du enkelt kan göra på dina trädgårdsäpplen. Genom att koka äpplena med lite socker och kanske en touch av kanel får du ett mos som passar lika bra på frukostgröten som i bakverk. Dessutom kan du frysa in äppelmoset eller förvara det i glasburkar för att njuta av din skörd under hela året.

Inkokt frukt – En smak av sommar året om

Att göra inkokt frukt är ett klassiskt sätt att ta till vara på äpplena och samtidigt skapa något lyxigt. Inkokning innebär att du sjuder äpplena i en lag av vatten, socker och kryddor, som kanelstång eller vanilj. Resultatet blir söta och mjuka äpplen som kan användas som dessert eller som tillbehör till maträtter, eller varför inte till frukostyoghurten? De inkokta äpplena kan enkelt förvaras i glasburkar och hålla sig hela vintern.

Visar alla 66 resultat